《綁架人客的味蕾：咖啡館開店必備餐飲TOP90》



歡迎光臨，享受幸福的下午茶時光吧！

最近家庭用咖啡機變得普及，在家裡享受滴漏咖啡的人們也變多了。其中增加的不僅限於咖啡，也包含製作出咖啡店中多樣的菜單。假設知道如何去做，誰都可以簡單快速地在家裡製作咖啡菜單。把家裡布置的像咖啡店一般、有像咖啡店一樣的氣氛，掌握一些小訣竅，就能以低廉的價格，享受只屬於我的家庭咖啡店。

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  作者介紹

  
  
  
  
  Bae Min Kyung
  
  大學時期厭倦讀書的時候，尋訪咖啡館是唯一出路。因為這層緣分，作者開始學習料理，到現在已經成為生活裡最重要的一部份。透過部落格，將這些瀰漫咖啡香的故事和其他人分享，喜愛情感甜點的她，不管什麼時候家裡都不會切斷這份甜滋滋。
  在Naver經營部落格『Rapunzel’s Quattrocento』，並在文化中心及家庭烘焙教室擔任講師。
  
  Rapunzel’s Quattrocento：rapunzel8524.blog.me
  
  

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  序
  
  Basic
  
  為了咖啡食譜而甜蜜暖身
  
  第一，為了呈現出最好的口感準備的材料
  
  第二，絕對會用到的工具
  
  第三，氣氛UP! 桌面擺飾
  
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  甜蜜又輕輕融化的咖啡烘焙
  
  01 楓糖胡桃布朗尼
  
  
  
  
  
  
  
  語言：中文繁體
  規格：平裝
  分級：普級
  開數：15*21
  頁數：208
  
  出版地：台灣